Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay 06/06/2026 dao động từ 85.000 đến 87.800 VNĐ/kg đối với cà phê Robusta nhân xô và từ 85.800 đến 87.000 VNĐ/kg đối với cà phê Arabica, tùy theo khu vực thu mua và tiêu chuẩn chất lượng hạt. Mức giá này được cập nhật liên tục theo diễn biến thị trường trong nước và quốc tế, phản ánh trực tiếp tình hình cung cầu tại vùng trồng cà phê lớn nhất Việt Nam. Đặc biệt, Đắk Lắk chiếm hơn 30% sản lượng cà phê cả nước, khiến giá cà phê tại đây trở thành thước đo tham chiếu quan trọng cho toàn ngành.

Bảng cập nhật Giá Cà Phê Đắk Lắk hôm nay ngày 06/06/2026

Để theo dõi giá cà phê Đắk Lắk trực tuyến, người dùng có thể truy cập các nền tảng uy tín như giacaphehomnay.net, giá cà phê của Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA) và trang thông tin của Sở Nông nghiệp tỉnh Đắk Lắk. Những website này cập nhật giá theo ngày giao dịch, cho phép tra cứu theo từng huyện, từng loại hạt và từng kênh thu mua khác nhau. Bên cạnh đó, một số nền tảng còn tích hợp biểu đồ lịch sử giá giúp nông dân và thương lái ra quyết định mua bán chính xác hơn.

Ngoài việc biết giá hôm nay và tìm công cụ tra cứu, nhiều người dùng cũng muốn hiểu rõ lý do tại sao giá cà phê Đắk Lắk biến động và so sánh với các tỉnh Tây Nguyên lân cận như Gia Lai, Kon Tum hay Lâm Đồng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đầy đủ thông tin từ bảng giá cập nhật, danh sách website tra cứu, đến phân tích chuyên sâu về các yếu tố định giá và cơ chế truyền dẫn từ thị trường quốc tế về tận vườn cà phê Đắk Lắk.

Giá Cà Phê Đắk Lắk Hôm Nay Là Bao Nhiêu?

Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay là khoảng 85.000 đến 87.800 VNĐ/kg với cà phê Robusta nhân xô thu mua tại vườn, và từ 85.800 đến 87.000 VNĐ/kg với cà phê Arabica tùy khu vực và phương pháp chế biến. Mức giá tại đại lý trung gian thường cao hơn giá thu mua tại vườn từ 1.000 đến 3.000 VNĐ/kg do chi phí vận chuyển và lưu kho cộng vào. Cụ thể, bảng giá cà phê Đắk Lắk theo khu vực hôm nay được tổng hợp như sau:

Bảng dưới đây trình bày giá thu mua cà phê Robusta nhân xô tại các huyện, thị xã thuộc tỉnh Đắk Lắk trong ngày giao dịch gần nhất, giúp nông dân và thương lái nhanh chóng đối chiếu mức giá phù hợp tại địa bàn của mình:

Lưu ý: Giá được cập nhật vào đầu phiên giao dịch mỗi ngày làm việc, không áp dụng cho ngày cuối tuần và ngày lễ. Giá thực tế có thể chênh lệch nhẹ tùy chất lượng lô hàng và thỏa thuận thương lái.

Dưới đây là phân tích chi tiết về giá từng loại cà phê chính tại Đắk Lắk, bao gồm Robusta và Arabica, để bạn nắm rõ hơn về cơ cấu định giá và mức tham chiếu chuẩn:

Giá Cà Phê Robusta Đắk Lắk Hôm Nay Là Bao Nhiêu?

Giá cà phê Robusta Đắk Lắk hôm nay đang ở mức 85.000 đến 87.800 VNĐ/kg đối với cà phê nhân xô đạt tiêu chuẩn độ ẩm dưới 13% và tỷ lệ tạp chất dưới 1%. Đây là loại cà phê chiếm hơn 90% diện tích canh tác toàn tỉnh Đắk Lắk, đồng thời là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam sang thị trường châu Âu, Trung Đông và Đông Á.

Cụ thể hơn, giá cà phê Robusta Đắk Lắk được phân hóa theo từng tiêu chí chất lượng như sau:

• Cà phê Robusta nhân xô loại 1 (độ ẩm dưới 12,5%, tạp chất dưới 0,5%): 120.000 đến 122.000 VNĐ/kg
• Cà phê Robusta nhân xô loại 2 (độ ẩm 12,5 đến 13%, tạp chất 0,5 đến 1%): 117.000 đến 119.000 VNĐ/kg
• Cà phê Robusta tươi (cà phê xô chưa qua sơ chế): 25.000 đến 30.000 VNĐ/kg (theo mùa thu hoạch, thường từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau)
• Cà phê Robusta đã rang xay, bán buôn tại Đắk Lắk: 150.000 đến 220.000 VNĐ/kg tùy thương hiệu và phối trộn

So sánh với tuần trước, giá Robusta Đắk Lắk đã tăng khoảng 2.000 đến 3.500 VNĐ/kg, phản ánh áp lực từ việc nguồn cung nội địa giảm do nông dân găm hàng chờ giá cao hơn, trong khi nhu cầu thu mua từ các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn duy trì ổn định. Theo số liệu từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO, 2024), Việt Nam xuất khẩu Robusta chiếm khoảng 40% tổng lượng Robusta giao dịch toàn cầu, với Đắk Lắk đóng góp phần lớn sản lượng đó.

Giá Cà Phê Arabica Đắk Lắk Hôm Nay Là Bao Nhiêu?

Giá cà phê Arabica Đắk Lắk hôm nay dao động từ 85.800 đến 87.000 VNĐ/kg tùy phương pháp chế biến và độ cao canh tác. Arabica tại Đắk Lắk chủ yếu được trồng ở các vùng có độ cao trên 800 mét so với mực nước biển, tập trung tại các khu vực như Cư Yang Sin, M’Đrắk và một số tiểu vùng cao ở Krông Bông. Đây là điều kiện địa hình tạo ra hương vị cà phê Arabica Đắk Lắk khác biệt so với Arabica Lâm Đồng hay Sơn La.

Giá Arabica Đắk Lắk phân biệt rõ theo phương pháp chế biến, cụ thể như sau:

• Arabica chế biến ướt (Washed): 58.000 đến 62.000 VNĐ/kg. Phương pháp loại bỏ vỏ và lên men trước khi phơi khô tạo ra hạt cà phê có vị chua sáng, hương hoa rõ ràng, được các nhà rang xay đặc sản ưa chuộng.
• Arabica chế biến khô (Natural): 50.000 đến 56.000 VNĐ/kg. Phương pháp phơi nguyên quả tạo vị ngọt đậm, body dày hơn nhưng đòi hỏi điều kiện phơi lý tưởng, chi phí nhân công thấp hơn.
• Arabica chế biến Honey: 54.000 đến 60.000 VNĐ/kg. Phương pháp trung gian giữ lại một phần vỏ nhớt trong quá trình phơi, tạo ra hương vị cân bằng được thị trường cà phê đặc sản đánh giá cao.

Điểm quan trọng cần lưu ý là diện tích trồng Arabica tại Đắk Lắk còn khiêm tốn so với Robusta, chỉ chiếm khoảng 3 đến 5% tổng diện tích cà phê toàn tỉnh. Điều này khiến sản lượng Arabica Đắk Lắk khan hiếm hơn, từ đó đẩy giá lên cao hơn so với mức bình quân cả nước và tạo ra phân khúc riêng biệt trong thị trường cà phê đặc sản.

Giá Cà Phê Đắk Lắk Hôm Nay Có Biến Động So Với Hôm Qua Không?

Có, giá cà phê Đắk Lắk hôm nay có biến động so với hôm qua, cụ thể tăng từ 200 đến 500 VNĐ/kg tùy từng huyện và từng kênh thu mua. Mức tăng này được ghi nhận chủ yếu tại các khu vực trọng điểm như Buôn Ma Thuột và Cư M’gar, trong khi một số huyện vùng xa như Buôn Đôn duy trì giá không đổi. Nguyên nhân chính của đợt tăng nhẹ này đến từ tín hiệu phục hồi giá trên sàn ICE London và nhu cầu thu mua tăng từ một số doanh nghiệp xuất khẩu.

Dưới đây là phân tích chi tiết về biến động giá cà phê Đắk Lắk trong tuần và các yếu tố cốt lõi quyết định chiều hướng giá:

Giá Cà Phê Đắk Lắk Tăng Hay Giảm Trong Tuần Này?

Giá cà phê Đắk Lắk trong tuần này có xu hướng tăng nhẹ, với mức tăng tích lũy khoảng 1.500 đến 2.500 VNĐ/kg so với đầu tuần, phản ánh tâm lý thị trường lạc quan trước thông tin tồn kho cà phê toàn cầu sụt giảm. Xu hướng tăng ngắn hạn này chủ yếu được dẫn dắt bởi biến động tích cực trên sàn giao dịch kỳ hạn Robusta tại London (ICE Futures Europe), nơi giá hợp đồng giao kỳ hạn gần đây liên tục lập đỉnh mới.

Bảng theo dõi giá cà phê Robusta Đắk Lắk trong 7 ngày gần nhất dưới đây cho thấy diễn biến từng ngày, giúp người dùng nắm bắt nhịp biến động và xác định thời điểm thích hợp để giao dịch:

Dữ liệu trên mang tính chất tham khảo và minh họa. Giá thực tế cần tra cứu trực tiếp từ các nguồn cập nhật theo thời gian thực được giới thiệu trong bài.

Theo thông tin từ sàn ICE Futures Europe, giá hợp đồng Robusta kỳ hạn tháng 3/2025 đang giao dịch quanh mức 5.800 đến 6.100 USD/tấn, một mức cao đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái. Sự đồng pha giữa giá sàn quốc tế và giá thu mua nội địa Đắk Lắk thường có độ trễ từ 1 đến 3 ngày giao dịch, tùy thuộc vào tốc độ phản ứng của các doanh nghiệp xuất khẩu tại địa phương.

Những Yếu Tố Nào Ảnh Hưởng Đến Sự Biến Động Giá Cà Phê Đắk Lắk?

Có 3 nhóm yếu tố chính ảnh hưởng đến sự biến động giá cà phê Đắk Lắk, bao gồm yếu tố cung cầu nội địa, yếu tố thời tiết khí hậu và yếu tố thị trường tài chính toàn cầu. Mỗi nhóm yếu tố này tác động theo cơ chế riêng biệt và có thể cộng hưởng hoặc triệt tiêu nhau trong từng giai đoạn. Hiểu rõ ba nhóm yếu tố này giúp nông dân, thương lái và doanh nghiệp xuất khẩu có chiến lược mua bán chủ động hơn.

Nhóm 1: Yếu tố cung cầu nội địa

Cung cầu trong nước là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp và nhanh nhất đến giá cà phê thu mua tại vườn Đắk Lắk. Cụ thể:

• Mùa vụ thu hoạch: Vụ thu hoạch chính kéo dài từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau. Trong giai đoạn rộ mùa, lượng cung tăng đột biến thường kéo giá xuống. Ngược lại, vào cuối vụ (tháng 3 đến tháng 5), nguồn cung khan hiếm đẩy giá tăng trở lại.
• Hành vi găm hàng của nông dân: Khi dự báo giá tăng, nông dân có xu hướng giữ lại cà phê trong kho thay vì bán ngay, làm giảm cung tức thời và đẩy giá lên.
• Nhu cầu từ doanh nghiệp xuất khẩu: Các doanh nghiệp có hợp đồng giao hàng trong ngắn hạn sẽ tăng cường thu mua, tạo áp lực cầu cục bộ tại các vùng trọng điểm.

Nhóm 2: Yếu tố thời tiết và khí hậu

Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng rất nhạy cảm với biến đổi khí hậu. Các hiện tượng thời tiết cực đoan có thể tác động mạnh đến sản lượng và chất lượng cà phê:

• Hiện tượng El Niño: Gây hạn hán kéo dài, làm giảm năng suất vườn cà phê từ 15 đến 30%, từ đó đẩy giá cà phê tăng do lo ngại thiếu hụt nguồn cung tương lai.
• Mưa trái mùa trong giai đoạn thu hoạch: Làm tăng độ ẩm hạt cà phê, giảm chất lượng và kéo giá xuống do người mua chiết khấu nhiều hơn.
• Sương muối và rét đậm: Ảnh hưởng đến vùng Arabica trồng ở cao nguyên, có thể gây thiệt hại cục bộ và đẩy giá Arabica lên cao đột biến.

Nhóm 3: Yếu tố thị trường tài chính toàn cầu

Đây là nhóm yếu tố có tính vĩ mô nhất nhưng lại tác động đến giá cà phê Đắk Lắk một cách rõ ràng qua cơ chế truyền dẫn giá từ thị trường quốc tế:

• Tỷ giá USD/VNĐ: Khi đồng USD mạnh lên, giá cà phê xuất khẩu quy đổi sang VNĐ sẽ cao hơn, kéo giá thu mua trong nước tăng theo để duy trì biên lợi nhuận của doanh nghiệp xuất khẩu.
• Giá kỳ hạn Robusta trên sàn ICE London: Đây là chỉ số tham chiếu chính mà các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam sử dụng để định giá mua vào.
• Chính sách xuất khẩu: Các quy định về quota, thuế xuất khẩu hoặc hiệp định thương mại (như EVFTA với EU) có thể thay đổi cấu trúc giá trong trung và dài hạn.

Theo báo cáo thường niên của Vicofa (Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, 2024), sự dao động tỷ giá USD/VNĐ có thể khiến giá thu mua cà phê nội địa thay đổi tương đương 500 đến 1.500 VNĐ/kg chỉ trong một tuần giao dịch, ngay cả khi điều kiện nội địa không có gì thay đổi.

Những Website Nào Cho Phép Xem Giá Cà Phê Đắk Lắk Trực Tuyến?

Có ít nhất 5 website và nền tảng uy tín cho phép xem giá cà phê Đắk Lắk trực tuyến theo thời gian thực hoặc cập nhật theo ngày, bao gồm giacaphehomnay.net, giacaphedaklak.vn, trang của VICOFA, website Sở Nông nghiệp tỉnh Đắk Lắk và nền tảng tổng hợp giá nông sản của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Mỗi nguồn có ưu điểm riêng về tần suất cập nhật, phạm vi địa lý và mức độ chi tiết trong phân loại giá. Dưới đây là phân tích và hướng dẫn sử dụng từng nguồn để bạn tra cứu giá chính xác và hiệu quả nhất:

Website Nào Cập Nhật Giá Cà Phê Đắk Lắk Chính Xác Và Nhanh Nhất?

giacaphehomnay.net là website cập nhật giá cà phê Đắk Lắk nhanh và chi tiết nhất hiện nay, với dữ liệu được làm mới vào đầu mỗi phiên giao dịch buổi sáng và có thể điều chỉnh vào buổi chiều khi giá quốc tế biến động mạnh. Tiếp theo, VICOFA.org.vn cập nhật giá theo ngày làm việc, trong khi website Sở Nông nghiệp Đắk Lắk thường cập nhật 2 đến 3 lần mỗi tuần.

Bảng so sánh dưới đây tổng hợp các tiêu chí quan trọng nhất của từng website, giúp bạn nhanh chóng chọn đúng nền tảng phù hợp với nhu cầu tra cứu của mình:

Để sử dụng hiệu quả nhất, bạn nên kết hợp ít nhất hai nguồn khi ra quyết định mua bán. Cụ thể, dùng giacaphehomnay.net để theo dõi biến động hàng ngày và sử dụng VICOFA.org.vn để nắm giá xuất khẩu làm cơ sở đối chiếu chiều hướng dài hạn. Ngoài ra, một số nền tảng như giacaphehomnay.net còn cho phép đăng ký nhận thông báo giá qua email hoặc Zalo khi giá vượt ngưỡng mà người dùng thiết lập trước.

Cách Sử Dụng Website Xem Giá Cà Phê Đắk Lắk Trực Tuyến Như Thế Nào?

Cách tra cứu giá cà phê Đắk Lắk trực tuyến gồm 4 bước cơ bản: chọn website phù hợp, lọc theo địa bàn huyện, chọn loại cà phê cần tra cứu và đọc đúng cột giá theo kênh giao dịch. Thao tác này mất không quá 2 phút và có thể thực hiện trên cả điện thoại lẫn máy tính. Cụ thể, các bước thực hiện được hướng dẫn chi tiết như sau:

Bước 1: Truy cập website và chọn khu vực

Vào giacaphehomnay.net hoặc giacaphedaklak.vn. Tại trang chủ, tìm mục “Giá cà phê theo tỉnh” hoặc “Giá cà phê Đắk Lắk”. Nhấn vào để mở bảng giá chi tiết, sau đó dùng bộ lọc khu vực để chọn đúng huyện hoặc thị xã nơi bạn giao dịch.

Bước 2: Chọn loại cà phê cần tra cứu

Bảng giá thường chia thành các tab hoặc hàng riêng biệt cho Robusta nhân xô, Arabica và cà phê tươi. Chọn đúng loại phù hợp với sản phẩm bạn đang mua hoặc bán để tránh nhầm lẫn mức giá.

Bước 3: Đọc đúng cột giá theo kênh giao dịch

Hầu hết các bảng giá trực tuyến hiển thị 3 loại giá song song:

• Giá thu mua tại vườn: Mức giá nông dân nhận được khi bán trực tiếp cho thương lái đến tận vườn.
• Giá tại đại lý: Cao hơn giá vườn từ 1.000 đến 3.000 VNĐ/kg, áp dụng cho giao dịch tại kho đại lý trung gian.
• Giá xuất khẩu (FOB): Mức giá quy đổi từ hợp đồng xuất khẩu, thường tính bằng USD/tấn rồi hiển thị kèm quy đổi VNĐ/kg để tiện so sánh.

Bước 4: Đọc bảng lịch sử giá và biểu đồ xu hướng

Sau khi nắm giá hiện tại, cuộn xuống phần lịch sử giá để xem diễn biến 7 ngày, 30 ngày hoặc 3 tháng gần nhất. Nếu đường biểu đồ đang hướng lên liên tục trong 5 đến 7 ngày, đây thường là tín hiệu ngắn hạn thuận lợi để tiếp tục giữ hàng. Ngược lại, khi đường giá đảo chiều đi xuống sau một đỉnh cao, đó là thời điểm nhiều thương lái chọn chốt bán.

Các thuật ngữ quan trọng cần hiểu khi đọc bảng giá cà phê trực tuyến:

• Nhân xô: Cà phê đã qua sơ chế (bóc vỏ, phơi khô) nhưng chưa phân loại kỹ, là dạng giao dịch phổ biến nhất tại Đắk Lắk.
• Giá giao ngay: Mức giá áp dụng cho lô hàng giao trong ngày hoặc trong vòng 1 đến 3 ngày tới.
• Giá kỳ hạn: Mức giá thỏa thuận cho lô hàng giao vào một thời điểm trong tương lai, thường dùng trong hợp đồng xuất khẩu dài hạn.
• Basis (chênh lệch cơ sở): Khoảng cách giữa giá nội địa Đắk Lắk và giá sàn kỳ hạn quốc tế, phản ánh chi phí vận chuyển, lưu kho và rủi ro thị trường địa phương.

Mẹo quan trọng: Luôn tra cứu giá vào buổi sáng từ 7h30 đến 9h00, vì đây là thời điểm các doanh nghiệp xuất khẩu cập nhật giá mua vào dựa trên phiên đóng cửa của sàn London đêm hôm trước. Giá buổi chiều có thể thay đổi nếu sàn New York hoặc London có biến động bất thường trong phiên Á.

Giá Cà Phê Đắk Lắk Có Gì Khác So Với Giá Cà Phê Các Tỉnh Tây Nguyên Khác?

Giá cà phê Đắk Lắk thường cao hơn Kon Tum từ 500 đến 1.500 VNĐ/kg, ngang bằng hoặc cao hơn Gia Lai từ 200 đến 800 VNĐ/kg, và thấp hơn Lâm Đồng từ 2.000 đến 5.000 VNĐ/kg (do Lâm Đồng trồng nhiều Arabica có giá trị cao hơn). Sự chênh lệch này xuất phát từ sự khác biệt về chất lượng hạt, chi phí logistics, mức độ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp thu mua và danh tiếng thương mại của từng vùng. Dưới đây là phân tích sâu hơn về hai khía cạnh bổ sung quan trọng: ảnh hưởng của giá thế giới và sự khác biệt giữa giá vườn và giá xuất khẩu FOB:

Giá Cà Phê Thế Giới Ảnh Hưởng Như Thế Nào Đến Giá Cà Phê Đắk Lắk?

Giá cà phê thế giới ảnh hưởng trực tiếp đến giá cà phê Đắk Lắk thông qua cơ chế truyền dẫn từ sàn ICE London, với độ trễ trung bình từ 1 đến 3 ngày giao dịch trước khi mức biến động quốc tế phản ánh vào giá thu mua tại vườn. Cơ chế hoạt động cụ thể như sau: khi giá hợp đồng Robusta kỳ hạn trên sàn ICE Futures Europe tăng 50 USD/tấn, các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam điều chỉnh giá chào mua tăng tương ứng để không bị thiếu hàng. Điều này kéo giá đại lý tăng, và cuối cùng tác động lên giá thu mua tại vườn ở Đắk Lắk.

Vai trò của tỷ giá USD/VNĐ trong quá trình này rất quan trọng. Khi đồng USD tăng giá so với VNĐ, cùng một mức giá USD/tấn trên sàn quốc tế sẽ quy đổi ra nhiều VNĐ hơn, tạo ra lợi thế biên lợi nhuận cho doanh nghiệp xuất khẩu và cho phép họ trả giá thu mua cao hơn. Ngược lại, khi USD yếu đi, dù giá sàn quốc tế không đổi, giá thu mua nội địa vẫn có thể giảm nhẹ để doanh nghiệp bảo vệ biên lợi nhuận.

Theo số liệu phân tích của Trung tâm Tin học và Thống kê (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam, 2023), hệ số tương quan giữa giá Robusta sàn London và giá thu mua nội địa tại Đắk Lắk đạt mức 0,87 trên thang điểm 1, cho thấy mức độ đồng pha rất cao giữa hai thị trường.

Giá Cà Phê Xuất Khẩu FOB Từ Đắk Lắk Khác Gì So Với Giá Thu Mua Tại Vườn?

Giá xuất khẩu FOB (Free On Board) từ Đắk Lắk thường cao hơn giá thu mua tại vườn từ 8.000 đến 15.000 VNĐ/kg, khoảng chênh lệch này bao gồm toàn bộ chi phí từ vườn đến cảng xuất khẩu cùng biên lợi nhuận của doanh nghiệp. FOB là điều kiện giao hàng theo đó người bán chịu trách nhiệm đưa hàng lên tàu tại cảng quy định, còn toàn bộ rủi ro và chi phí từ đó trở đi thuộc về người mua quốc tế.

Bảng dưới đây mô tả chuỗi giá từ vườn đến xuất khẩu, làm rõ từng khoản chi phí cộng thêm tại mỗi khâu trong chuỗi cung ứng cà phê Đắk Lắk:

Chính sách thuế xuất khẩu cà phê nhân hiện đang ở mức 0% theo cam kết EVFTA với Liên minh châu Âu và các hiệp định FTA khác, điều này giúp doanh nghiệp xuất khẩu Đắk Lắk duy trì được khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, chi phí logistics từ Đắk Lắk ra cảng Quy Nhơn hoặc cảng Hồ Chí Minh (khoảng 300 đến 500 km) vẫn là một gánh nặng đáng kể, chiếm từ 1.500 đến 3.000 VNĐ/kg trong cấu trúc giá FOB cuối cùng.