Rau ngót hay còn gọi là rau bù ngót/bồ ngót. Rau có tính mát, vị ngọt, chứa nhiều vitamin A, C và sắt, chủ yếu dùng để nấu các món súp thơm ngon. Ăn rau ngót có tác dụng thanh nhiệt, bổ máu, làm đẹp da, thanh nhiệt. thuốc lợi tiểu…nếu biết được Kỹ thuật
